Tässä taas yksi herkku.:P

Tarvitset

Pohja:

4 munaa
2dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl sulatettua voita
1dl maitoa

Päälle:
10-15 pientä kotimaista luomu omenaa
kanelisokeri seosta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon jauhot, jäähtynyt voisula ja maito. Sekoita taikinaa mahd. vähän. Kaada taikina uunipellille ja ripottele kuutioidut omenapalat taikinan päälle. Ripottele päälle vielä sokeri-kaneliseosta ja paista piirakka uunissa 225*c 20-25 min.