Ohje:
Ohuita pipareita n. 10kpl.
1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
3-4 munanvalkuaista
1dl sokeria
Pinnalle piparimurskaa ja toffeekastiketta
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi
Vatkaa valkuaiset ja sokeri puhtaassa ja kuivassa kulhossa (ei muovi).
Yhdistä vaahdot.
Ripottele rengasvuoan tai silikonivuoan pohjalle piparimurskaa ohuelti. Kaada vaahtoseos päälle ja kopista vuokaa hiukan pöytään, jotta ilmakuplat posituvat. Ripottele piparimurskaa viellä päälle nyt vähän reilummin.Anna jäätyä pakkasessa mieluiten seuraavaan päivään. Ota jäädyke sulamaan n ½h ennen tarjoamista. Koristele toffeekastikkeelle ja piparinmuruilla.
Kommentit