Tällaisen piirakan väsäsin yhdille rotinoille.

Ohje:

Pohja:

100g margariinia
3dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
2rkl kylmää vettä

Täyte:

150g savukinkkua
1 iso paprika
½tl mustapippurijauhetta
½tl valkosipulijauhetta
½dl juustoraastetta
1prk Creme Fraihea
2 kananmunaa

Nypi margariini ja kuivat aineet keskenään. Lisää vesi. Taputtele taikina piirasvuokaan ja pistele pohja haarukalla. Esipaista pohja uunissa 225* 10min. Pilko paprika ja kinkut pieneksi palaseksi. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää creme fraihe sekaan. Lisää mausteet. Lisää lopuksi paprikat seokseen ja sekoita tasaiseksi. Ripottele kinkut tasisesti esipaistetulle pohjalle. Kaada paprika seos päälle ja ripottele lopuksi juustoraaste pinnalle. Paista uunissa 225* n 30 min.

Tämä oli niin hyvää että päätin tehdä sitä kotiinkin. Valitettavasti juusto oli lopussa, joten maku ei ollut siinä niin herkullinen, mutta kyllä sekin oli hyvää.;)