Tämä oli hyvää rapean pohjansa ansiosta, valitettavasti en saanut paljoa nauttia herkusta, sillä pääsin heti seuraavana päivänä makaamaan sairaalaan "umppariepäilyn takia". Ei oikein mikään maistunut kovien kipujen vuoksi. Toivottavasti illan vieraat kumminkin nauttivat pöydän antimista.:)
Pohjaan laitoin
150g margariinia
2dl vehnäjauhoja
½dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
Nypi kaikki aineet keskenään kulhossa taikinamuruksi. Painele tasaisesti paistonkestävän vuoan pohjalle. Ripottele pakastettuja mustikoita n 3-4dl päälle.Mustikoille voit ripotella muutaman hyppysellisen perunajauhoja, jotka vievät piirakasta liian kosteuden.
Muruseos:
50g margariinia
1dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
Nypi ainekset nopeasti keskenään ja ripottele piirakan pinnalle. Paista uunissa 200*c n 20 min.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.
Kommentit