Tämä salaatti sai viikonlopun vierailta kehuja samoin kastike.

Salaattiin laitoin

½ kerää jäävuorisalaattia
½rss kivettömiä rypäleitä
½pss tummaa Capelli makaronia
3kpl maustamatonta broilerin rintaa
1prk Apetit maustamaton salaattijuusto
grillausmaustetta
broilerimaustetta

Mausta broileri ja paista uunissa 225* n 1h. Keitä makaronit ja huuhdo kylmällä vedellä. Huuhtele kasvikset ja revi salaatti kulhoon. kaada makaronit päälle. Laita makaronien päälle salaattijuustot ja rypäleet. pilko broilerit ja lisää kulhoon.


Kastike:

1dl rypsiöljyä
½dl vettä
muutama tippa limettimehua
½tl grillausmaustetta
2tl broilerimaustetta
2tl basilikaa

Huom, kastikeaineet on n. määriä sillä en ehtinyt mittaamaan aineksia, kunhan heittelin sen vaan kasaan.